健康のためには運動、休息に加えて「食事」が大切ですね！

スーパーに行くといろんな野菜が並んでいます

最近私がよく使っているのは『山芋』です

冷やして生でもいいし、温めてもいい、食感が変わるのがいいですね！

小学生のころに温かい汁ものに山芋の団子状にしたものが入っていておいしかったことを覚えています

山芋は中国では漢方薬として利用されるほど消化促進、滋養強壮効果が高く、疲労回復や肌荒れ予防にも効果があるといわれています

天候も不安定で何かと気持ちも身体も疲れやすい時期です

身体のことを想い、『山芋』のいろいろな食感を楽しんでみてはいかがでしょうか？

丸亀店　山下