皆さんこんばんは、くまなん店の三好です。

各地で猛暑日が続いておりますが、熊本では明日5日38度予想となっております。

今後どこまで気温が上がるのでしょうか・・・。

熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。

前回の私のブログに引続き、果物の話をしたいと思います。

私のおすすめフルーツ紹介の第2弾はパイナップルです！

舌がピリピリするから苦手という人もいるかもしれません。

このピリピリはプロメラインが関係しているようです。プロメラインはたんぱく質分解酵素で肉料理などに使うと消化されやすくなります。

栄養素としてはビタミンB1やビタミンCが豊富です。

ビタミンB1は疲労回復を促す働きがあり、糖質の代謝に欠かせません。

ビタミンCは抗酸化ビタミンで免疫力をアップさせる働きがあります。

食物繊維も豊富で水溶性（便通などに効果）と不溶性（有害物質の排出に効果）の両方の食物繊維が含まれます。

そのまま食べても良し！凍らせえて食べても良し！ジュースにしても良し！ぜひおためしあれ！

コロナに負けず、頑張ってこの夏を乗り切りましょう！