皆さんこんばんは

レフコゆめタウン高松店の吉川です。

コロナウイルスの影響で何かと自粛自粛ばかりで気分も落ち込みやすくなりますね…

そんな時はおいしい物をたくさん食べると僕は元気になります！！笑

先日ちょうど大きな鱸が釣れたので、

トマトとアサリを使ってアクアパッツァを作ってみました！

アクアパッツァとは水または白ワインを用いて作るイタリア料理です

写真は撮り忘れました！！笑

作り方も簡単で簡略化すると、鍋の中にトマト、アサリ、ニンニク、トウガラシ、白身魚を入れ、オリーブオイルと白ワインで煮込むだけです!!笑

トマトにはリコピンとビタミンＣが豊富に含まれています

リコピンには抗酸化作用がビタミンCは美容効果でおなじみですが、

ストレスや病気に対する抵抗力UPの効果があります！

またアサリには鉄分やビタミンB2が多くあり貧血予防に効果的です(^o^)丿

更に、ニンニクにも抗酸化作用があり、トウガラシにはβカロテンが豊富で、

抗酸化作用だけでなく、免疫力向上等の効果もあります！

料理を作る時は食材に含まれる栄養素や、味の組み合わせでどんな味になるのかをイメージしながら作ると楽しいですよね！

あまり普段料理をされない方も気分転換にレシピサイトを見ながらチャレンジしてみてはいかがでしょうか！？

あっ運動もお忘れなく！！！！！！

80センチくらい有りました＼(◎o◎)／！